سخن رزا منتظمی
راهنمای وبلاگ آشپزی
وسایل و ابزار آشپزی
وسایل و ابزار پخت شیرینی و تهیه دسر و کرم
استفاده از فر
هنر پذیرایی 1
هنر پذیرایی 2
پذیرایی صبحانه
پذیرایی ناهار
پذیرایی چای عصرانه
پذیرایی شام
پذیرایی ایستاده
تبدیل درجه حرارت فارنهایت به سانتیگراد
اندازه گیری اوزان در آشپزی
طبخ بن ماری Bain Mari
کارامل کردن
چند اصطلاح مهم در آشپزی
قوام آوردن یا قوام آمدن
فرم گرفتن خامه
شکرک زدن
کپک زدن و ترش شدن
پیاز داغ
شستن و آماده کردن مواد اولیه غذا
تفاوت پلو و چلو
خیس کردن برنج
آبکش کردن برنج
دم کردن برنج
اشتراک در:
نظرات پیام (Atom)
۱ نظر:
واقعا متشکرم من خارج از ایران هستم وخیلی از این سایت کمک گرفتم ممنون از لطفتون.
ارسال یک نظر