حالت شکرک زدن معمولا در مرباها و شربت ها دیده می شود .
وقتی مربا و یا شربتی بیش از حد لزوم جوشانیده شود یا آنکه ترشی آن کم باشد مربا و یا شربت شکرک می زند برای رفع این نقص باید در شربت و مربا کمی آب جوش و مقداری هم آبلیمو یا جوهر لیمو اضافه نمود و آن را چند جوش داد تا شکرک از بین برود.
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر